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泰式打拋豬

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「打拋葉」是一種泰國香草 , 在台灣常以九層塔來替代。泰國菜的風味在於擅用多種天然香料,如:香葉﹑魚露﹑檸檬汁和磨碎的薑蒜辣椒來展現。簡單好上手的打拋豬,滋味鹹香開胃且酸辣適中,令人一嚐傾心,無論拌飯或拌麵都非常美味呢♪♫


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